豆豉耗油蒸排骨是由排骨、豆豉作為主要食材,耗油、姜、蒜等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品通過爆香以及上鍋蒸熟的做法製作而成。
基本介紹
- 中文名:豆豉耗油蒸排骨
- 主要食材:排骨
- 調料:耗油,姜,蒜,糖
- 工藝:拌
豆豉耗油蒸排骨是由排骨、豆豉作為主要食材,耗油、姜、蒜等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品通過爆香以及上鍋蒸熟的做法製作而成。
豆豉耗油蒸排骨是由排骨、豆豉作為主要食材,耗油、姜、蒜等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品通過爆香以及上鍋蒸熟的做法製作而成。主要材料做法:1,排骨斬小塊兒,用清水浸泡出血水,如有必要可中途更換兩次水至水清透,然後盡...
豉汁蒸排骨是一道粵菜,由小排和豆豉蒸制而成,做法簡單快捷,肉鮮美而有豉、蒜香味在廣式早茶中是一道葷菜。菜品特色 清淡可口 做法 做法1 材料:小排骨,豆豉 做法:1、排骨放到清水裡,揉捏排骨把血水洗淨,然後用清水洗淨,用油,...
豆豉蒸排骨 是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於粵菜系。排骨洗淨斬塊,加入醃料用手抓勻,醃製30分鐘。將豆豉剁成碎末;紅椒去蒂和籽,洗淨切成塊;姜蔥都切成末。往排骨內,依次放入豆豉、紅椒塊和蔥薑末,充分攪拌均勻。取一深盤,...
湘味豆豉蒸排骨 以仔排骨為主料的菜品 用料 做法
川版豉汁蒸排骨 川版豉汁蒸排骨是以排骨、豆豉為主料的菜品。用料 做法
蒜香豆豉蒸排骨,以排骨、豆豉為主料的菜品,輔料是老抽、生抽等。用料 做法 洗泡排骨半個小時左右 加鹽10克醃製,放冰櫃里一夜以上 準備做飯,拿出來,用水沖洗排骨,不要泡排骨,是用水洗去排骨表面的粘稠液體。鍋內加油燒熱,排骨...
做法:1、原料圖,排骨已斬好洗淨。2、豆豉剁成細末。3、取一個容器,放入排骨,再加入鹽、豆豉、生抽和蒜油。4、拌勻,放冰櫃醃製2小時。5、香菇洗淨切大片,鋪在盤底。6、鋪上醃好的排骨,高壓鍋水開後放入,再大火蒸10分鐘...
剁椒豉汁蒸排骨是以指排骨為主料的菜品。材料 指排骨半斤,黑豆豉一匙,黑豆豉1匙,清油適量,剁椒1匙,生抽2匙 做法 1.排骨洗淨,切成一指長的一塊,裝入碗中;淋上兩匙生抽,拌勻了醃一醃(十分鐘就可以了);然後在排骨上層灑...
蒜蓉豆豉蒸排骨是一道簡單易制家常菜。菜品特色 烹飪簡單。做法 原料 排骨、蒜頭、豆豉(傳統做法是不放辣椒的,我最後是為了圖片好看點才放了點紅椒圈裝飾)。製作過程 1、排骨洗淨剁塊,先用植物油、鹽、白糖、生抽、一小匙澱粉,拌勻...
豆豉辣椒蒸排骨是由排骨350克、豆豉辣椒適量。配料:生薑、大蒜、蚝油、料酒、雞精、澱粉、生抽各適量製作而成的。菜品簡介 做法:1、排骨洗淨瀝乾,加入適量的澱粉、料酒、蚝油、雞精、生抽、鹽,拌勻後蓋上保鮮膜放入冰櫃冷藏醃製兩個...
豆豉竹筒蒸排骨的主要原料肋排200g、豆豉1湯匙15g。材料 肋排200g、豆豉1湯匙15g 配料 紅辣椒2隻、大蒜2瓣水、2茶匙10g、鹽1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、澱粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1湯匙15ml、米酒1茶匙5ml。製作 1.排骨洗...
香芋豆豉蒸排骨 香芋豆豉蒸排骨是以排骨為主料的菜品。用料 做法
花生豆豉蒸排骨是由花生、豆豉、排骨等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 排骨 花生 適量 大蒜 香蔥 適量 豆豉 料酒 鹽 適量 雞精 白糖 生抽 適量 白鬍椒 生粉 適量 製作方法 1、排骨提前加清水浸泡1個小時 花生米提前一...
冬瓜豆豉蒸排骨是冬瓜 8兩排骨 1條豆豉 少許蒜蓉 少許等食材做成的菜品。食材明細 冬瓜 8兩排骨 1條 豆豉 少許蒜蓉 少許 醬油 適量鹽 適量糖 適量麻油 適量花生油 適量現在能吃到排骨已經是相當D奢侈了,經過幾十天沒機會吃,沒機會...
魚式豆豉蒸排骨 魚式豆豉蒸排骨,以小排、豆豉為主料的菜品。用料 做法
剁椒豆豉蒸排骨是一道菜品,製作材料有排骨、剁辣椒、豆豉等。原料 排骨200克,剁辣椒50克,豆豉25克 配料 香蔥1根,蒜籽1顆,姜兩薄片,鹽少許,生抽適量,白酒少許 做法 1,原配料集合;2,蔥,蒜,分別切成小碎粒,姜薄片切成絲...
香菇豆豉蒸排骨是一道以香菇、排骨為主要食材製作的美食。操 作 1、乾香菇沖洗後,用冷水泡發至軟。2、排骨沖洗乾淨後,用冷水浸泡,水中加點料酒,去除血水。3、蔥姜蒜和豆豉切碎。4、起油鍋,油熱後,小火炒香蔥姜蒜和豆豉。5...
豆豉蒜蓉蒸排骨 豆豉蒜蓉蒸排骨是以排骨為主料的菜品。用料 做法
以排骨、芋頭為主料的菜品 配料:油、豆豉、生抽、姜蒜、桔皮、胡椒粉、澱粉、香菜 做法:1、所有材料洗淨切好備用 2、排骨加配料拌勻醃製 3、芋頭平鋪在盤底,將醃製好的排骨鋪在芋頭上 4、放入高壓鍋,水開後大火蒸制10分鐘即可 ...