豆蒜香蒸排骨

豆蒜香蒸排骨，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：豆蒜香蒸排骨
• 分類：蒜香，蒸
• 主要食材：排骨，豆䜴

用料

材料	用量
排骨	半斤
豆䜴	若干
蒜粒	一整個

做法

1. 排骨泡水沖洗三次至水清

2. 排骨用酒 薑絲 醬油 糖 醃2小時

3. 熱鍋 下油 煎香蒜粒和豆䜴

4. 將炒好的豆䜴蒜粒拌入醃排骨再醃10分鐘

5. 排骨入蒸鍋蒸30分鐘即可