金銀蒜蒸排骨是一道家常菜，主料是排骨，配以炸蒜酥、鮮蒜蓉、蔥花、薑絲、蚝油、油、鹽、白糖、生粉等烹製而成。 基本介紹 中文名：金銀蒜蒸排骨主要原料：排骨是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 食材,烹飪方法,注意事項, 食材主料：排骨250g配料：炸蒜酥適量、鮮蒜蓉適量、蔥花適量、薑絲適量、蚝油適量、油適量、鹽適量、白糖適量、生粉適量耗時：準備時間10-20分鐘、製作時間10-20分鐘烹飪方法排骨砍成小塊，瀝乾水份；備好薑絲，蒜蓉，炸蒜酥，蚝油等，再加入油和鹽，還有生粉和白糖；與排骨拌在一起，醃15分鐘或以上；煮飯時順便上鍋蒸熟即可！注意事項排骨醃的時間長 ，更入味更好吃！
