葡萄乾咖啡麵包

基本介紹

• 中文名：葡萄乾咖啡麵包
• 主要食材：鹽，細砂糖
• 分類：咖啡，麵包，麵包機

用料

材料	用量
鹽	4克\2.5克
細砂糖	45克\30克
速溶咖啡	9克\5克
蛋	一隻\半隻
水	216克\130克
黃油	38克\23克
葡萄乾	75克\45克
高粉	375克\225克
乾酵母	4.5克\2.5克

做法

1. 將原料按配料從上至下的順序放入麵包機內筒，酵母最後放，儘量避免讓酵母和鹽、糖、黃油接觸。軟式麵包程式。