萬能青椒醬

萬能青椒醬

基本介紹

  • 中文名:萬能青椒醬
  • 主要食材:朝天椒(綠色長辣椒),大蒜
  • 分類:醬
用料,做法,

用料

材料
用量
朝天椒(綠色長辣椒)
半碗
大蒜
4瓣
青花椒
一大把

做法

1. 青椒洗淨,切成一厘米的長段,加鹽,和勻,蒙上保鮮膜,放冰櫃一晚上。
2. 取出青椒,擠乾水分,切成小碎片。(也可以直接用食品料理機打,這樣出來的效果就和上圖一樣了哈~)
3. 大蒜,花椒(中間的黑色硬粒需要取出)切小粒。
4. 油燒熱(油是青椒量的四分之一)。加入大蒜花椒煸香,趁熱淋在青椒醬上。
5. 迅速和一下。即可使用。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們