京味青椒醬

京味青椒醬

京味青椒醬是以青椒、黃瓜、香菜、黃豆等製成的菜餚。

基本介紹

  • 中文名:京味青椒醬
  • 主要原料:青椒
  • 是否含防腐劑:否
  • 儲藏方法:常溫
主料:青椒、黃瓜、香菜、黃豆
輔料:黃醬、香油
製作方法:
1、 黃瓜拍碎,青椒切小丁,香菜切段;
2、 鍋中放適量水,將黃豆下鍋焯熟,撈出後控乾水分;
3、 把黃瓜丁、青椒丁、香菜段與熟黃豆碼入盤中;
4、 在菜上澆上黃醬,灑上香油,拌勻即可。
製作要訣:
1、黃豆下鍋焯2—3分鐘即熟;
2、黃醬不要放太多,一勺即可,灑一些香油可去除豆腥味。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們