茄汁鳳梨

香水鳳梨是一種熱帶水果，果實呈金黃色，肉質爽脆清甜多汁，果肉特別香甜，甜酸適中，還有淡雅迷人的香水味，纖維嫩，入口化渣。香水鳳梨的營養豐富特別含有“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫等功效。茄汁鳳梨美味營養又健康。

基本介紹

• 中文名：茄汁鳳梨
• 主要原料：香水鳳梨，番茄醬
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

製作材料

主料

• 香水鳳梨(1個)
  
• 番茄醬(適量)
  

調料

• 白砂糖(1勺)
  

廚具

• 炒鍋
  

製作步驟

1、鳳梨處理乾淨備用。

2、處理好的鳳梨去芯切片。

3、鍋中加入適量食用油，大火燒熱，倒入鳳梨翻炒2分鐘。

4、調入番茄醬。

5、調入白砂糖。

6、翻炒均勻至白砂糖融化即可關火。

7、裝盤上桌就可以食用了。