基本介紹
- 中文名：番茄鳳梨汁
- 主要原料：鳳梨，番茄，蜂蜜，檸檬汁
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：維生素
- 主要食用功效：保護血管，減少心臟病發作幾率
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無
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主料
圖片調料
製作工藝
1.鳳梨去皮、去硬心切成小塊。番茄洗淨去皮，切成小塊。
2.將番茄、蘿蔔放入榨汁器中榨成汁，倒入杯中。
3.加檸檬汁及蜂蜜調味飲用。
食譜營養
鳳梨：鳳梨內含維生素A、B、C，鈣、磷、鉀等礦物質，脂肪，蛋白質等。其中一種叫“鳳梨脘酶”的物質能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊。同時鳳梨中所含的糖、鹽類和酶有利尿作用，所以腎炎和高血壓病患者宜食用。有的人會對鳳梨過敏，食用後15～60分鐘內會出現腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，嚴重的還可能出現呼吸困難甚至休克的症狀。這就是“鳳梨病”。是因為鳳梨中含有的生物甙和鳳梨蛋白酶引起的人體過敏，為了避免這種情況發生食用前最好將其切成片用鹽水或蘇打水浸泡20分鐘。鳳梨適合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止瀉。女性常吃鳳梨可以使皮膚光滑滋潤。
番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
食譜相剋
健康提示
功效：潔白肌膚，細膩面容。可促進血液循環，並對肩膀酸痛很有效。
有些人使用激素來促進番茄生長。對於激素可以用簡單的觀察來判斷；如果番茄下部長得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素的所致，不要選購。
營養成分
熱量 (211.40千卡) ·蛋白質 (2.66克) ·脂肪 (0.92克) ·碳水化合物 (52.56克) ·膳食纖維 (4.46克) ·維生素A (101.00微克) ·胡蘿蔔素 (610.00微克) ·硫胺素 (0.15毫克) ·核黃素 (0.10毫克) ·尼克酸 (1.24毫克) ·維生素C (75.80毫克) ·維生素E (0.57毫克) ·鈣(51.60毫克) ·磷(50.60毫克) ·鈉(7.70毫克) ·鎂(35.80毫克) ·鐵(2.42毫克) ·鋅 (0.64毫克) ·硒 (1.73微克) ·銅 (0.28毫克) ·錳 (3.21毫克) ·鉀 (531.60毫克) ·碘 (2.50微克) ·維生素B6 (0.08毫克) ·泛酸 (0.17毫克) ·葉酸 (22.00微克) ·維生素K (4.00微克) ·維生素p (700.00毫克)
