鳳梨茄汁炒茭白

鳳梨茄汁炒茭白，是一道美食，主要製作材料有鳳梨、茭白等。

基本介紹

• 中文名：鳳梨茄汁炒茭白
• 主要食材：嫩茭白，鳳梨
• 口味：鹹鮮
• 調料：番茄醬、鹽、白糖、水澱粉等

材料

嫩茭白150克，鳳梨50克，青椒1個，蒜片適量。

美食做法

1、鳳梨去皮，洗淨，切成片；茭白去皮，洗淨，切成厚一點的片；青椒去籽，洗淨，切成片。

2、鍋內倒入水燒開，放入茭白片用中火煮熟，撈起備用。

3、另起鍋倒油燒熱，放入從片、青椒片炒香，放入番茄醬、鳳梨片、茭白片翻炒幾下，放入鹽、白糖炒透入味，用水澱粉勾芡即可。