花朵大麵包,以高粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:花朵大麵包
- 分類:麵包
- 主要食材:高粉450克,糖48克
用料
材料 | 用量 |
高粉450克 | 雞蛋2隻 |
糖48克 | 鹽6克 |
酵母7克 | 水73克 |
牛奶95克(看各人) | 黃油23克 |
塗層黃油35克 | 橙皮丁少許 |
做法
1. 按照一般麵包步驟 | |
2. 二發完,怎么每步都要寫啊 | |
3. 真的不想寫 |
花朵大麵包,以高粉為主料的食品。
材料 | 用量 |
高粉450克 | 雞蛋2隻 |
糖48克 | 鹽6克 |
酵母7克 | 水73克 |
牛奶95克(看各人) | 黃油23克 |
塗層黃油35克 | 橙皮丁少許 |
1. 按照一般麵包步驟 | |
2. 二發完,怎么每步都要寫啊 | |
3. 真的不想寫 |
花朵大麵包 花朵大麵包,以高粉為主料的食品。用料 做法
蜜豆花朵麵包,是一種以花朵形狀的烘烤類麵包,材料有高粉、水、鹽、糖、蜜豆、蛋液、酵母、黃油、輔料。菜譜信息 做法步驟 1. 麵團材料放入麵包機執行發酵麵團程式,發酵兩倍大備用。2. 發酵好的麵團取出分成小份滾圓靜置10分鐘。3. 取一份擀成橢圓形,放上適量的蜜豆。4. 然後捲起分口捏緊。5. 輕搓長條...
肉鬆花朵包是一道菜品,主料是肉鬆、高粉,配料是雞蛋、火腿絲等,調料為糖、鹽、黃油等,通過烤箱烘培而成。簡介 春天來了,小花開了。我們的花朵麵包也來了,利用6寸蛋糕模具做出的花朵包是不是令你有食指大動的感覺呢?嗯,我好像都聞到陣陣花香了。利用同一塊麵團做出了N種造型,既滿足了我的肉鬆欲,又給...
利用紫薯做成的花朵形狀的麵包,香甜可口。食材明細 主料: 高筋粉250g 低筋粉50g 無鹽黃油15g 雞蛋液30g 牛奶150ml 配料: 酵母3g 白砂糖30g 紫薯泥120g 乳酪適量 白芝麻適量 製作步驟 1.所有材料稱量好,除黃油外倒入麵包機內筒。2.選擇發麵工作檔和面。3.20分鐘後,將黃油放入,繼續執行完揉面。4.第一次...
牛奶花朵麵包,自己做不加防腐劑,做成花朵形狀,一是讓人有胃口,另外味道還是有區別的。這款麵包鬆軟可口,很是受孩子們的歡迎。你也來嘗試一下。用餐人數:1-2人。食材 主料 250g高筋麵粉 40g細砂糖 30g雞蛋 15g奶粉 120g牛奶 15g黃油 配料 10g刷表面蛋液 1g鹽 3g酵母 製作步驟 1 除黃油外所有材料混合 ...
分開即成花朵,找好距離,擺入已擦油的烤盤內,送餳室餳發,餳室溫度約40℃左右,相對濕度85%以上。待麵包坯體積增大適宜,出餳室,表面刷一層蛋液,撒上大粒白砂糖,即入爐烘烤。4.烘烤:調整爐溫,用中火烘烤,烤成製品表面金紅色,底面黃褐色,熟透出爐,冷卻裝箱,即為成品。
椰蓉花朵麵包是一道麵包類美食,以椰蓉、高筋麵粉等為原料,以鹽、細砂糖等為調料,該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。所用廚具 電烤箱 食材明細 高筋麵粉200克 低筋麵粉20克 細砂糖15克 鹽1/4小匙 酵母粉3克 奶粉15克 全蛋液25克 水115克 黃油20克 椰蓉30克 蛋液20克 番茄醬適量 製作步驟 1. 材料中除...
花式麵包是形狀多樣的麵包,可以是鮮花的形狀,口味鮮甜,主要食材是麵包粉。食材 主料 350g麵包粉 配料 10g玉米油 1g鹽 2個雞蛋 80g糖 100g水 5g耐高糖酵母 適量芝麻 做法 製作步驟 1 所有材料一起放到麵包機,用發酵功能 2 分成均勻的麵團,取其中一份,搓長條 3 搓均勻後對摺 4 像扭麻花一樣 5 繞成...
1、麵包麵團;高筋麵粉、乾酵母、鹽、麥芽糖、清水。2、裝飾麵團;中筋麵粉、黃油、清水、鹽、裸麥粉。3、麵包麵團兒製作,先把鹽和乾酵母倒入乾麵粉里拌勻。4、把麥芽糖倒入拌勻。5、用清水合成麵團兒。6、把麵團兒揉至光潔細膩滋潤後罩上保鮮膜,在常溫下做基礎發酵,溫度大約在24-28度之間,發酵4-6小時。
烘焙的魅力在於變化,尤其是麵包,看著一塊不起眼的麵團,在自己手中慢慢變化,從開始的一塊普通的不能再普通的麵團,到最後發酵成型後,放入烤箱烘烤。在打開烤箱的那一瞬間,看到自己做出的麵包新鮮出爐的時候,會感覺一切的付出都很值得。再加上家人和朋友的讚不絕口,生活就這樣變得豐富多彩,有滋有味!用餐...
肉鬆花朵麵包是一道由高筋麵粉、雞蛋等食材製成的食品。材料 用料 高筋麵粉350克 輔料 雞蛋1個 酵母粉5克 肉鬆80克 調料 色拉油30克 食鹽2克 牛奶180克 白糖50克 做法 1.牛奶、蛋液、色拉油、白糖和鹽先在麵包桶里混勻 2.再倒入高筋麵粉,最後放上酵母粉 3.放入麵包機中,選擇2至3個和面程式 4.揉至...
可可北海道花朵麵包 可可北海道花朵麵包是以高粉、低粉為主料製作的食品。用料 做法
超軟芋泥花朵麵包的主要食材是芋泥、富強粉、牛奶。這種麵包加入了蒸熟的芋頭泥,芋泥的加入使麵包變得異常鬆軟,放在第二天第三天口感還是相當的不錯。簡介 才整了幾個漢堡模具,就想起上次做的花朵麵包來了,不過這次做的配方跟上次完全不同,加入了蒸熟的芋頭泥,別小氣這點芋泥啊,它的加入使麵包變得異常鬆軟,...
皇冠花朵麵包 皇冠花朵麵包是以高筋麵粉、乾酵母等為食材製作的食品。用料 做法
紅豆沙花朵麵包是一道美食,由麵包粉200克,低筋麵粉50克,細砂糖40克,牛奶130克,雞蛋液25克等原料製作而成。分類用料 主料:麵包粉200克,低筋麵粉50克,細砂糖40克,牛奶130克,雞蛋液25克,黃油25克,紅豆沙100克,輔料:酵母粉3克,鹽3克,奶粉10克,香酥梨雞蛋液 製作方法 1.將除黃油之外的麵團原料...
椰漿花朵麵包 椰漿花朵麵包,以高筋麵粉、椰漿為主料的糕點。用料 做法
烤腸花朵麵包 烤腸花朵麵包是以高粉、酵母、水為主料製作的食品。用料 做法
南瓜花朵麵包是一種食品,由高筋麵粉、牛奶等原料做成。簡介 那天兩個好友突然說好久沒吃我做的南瓜麵包了,很好吃,才想起我確實也好久沒做了,結果我第二天就買了一大截南瓜,這次做的不是南瓜吐司,而是改了個造型,做成花朵形狀,圖片真沒怎么處理,因為我南瓜餡放得比較多,就是這么黃,也就是這么好吃!主...
湯種奶黃花朵麵包 湯種奶黃花朵麵包是用麵粉、雞蛋等食材製作的食品。用料 做法
燙種花朵麵包 燙種花朵麵包是用麵粉、雞蛋等食材製作的食品。用料 做法
彈紫薯餡花朵麵包 彈紫薯餡花朵麵包是以金像高粉為主料製作的食品。用料 做法
花朵椰蓉麵包是一道食品,製作原料有麵粉、牛奶、雞蛋等。原料 麵粉300克、牛奶160ml、雞蛋30克、鹽1克、白糖40克、酵母1.5小勺、黃油30克 椰蓉餡:黃油50克、雞蛋50克、椰蓉50克、白糖50克(另雞蛋10克刷表面)做法 1、將除黃油外的原料攪拌成團;2、加入切成碎粒的黃油丁攪拌好;3、揉出薄膜;4、發至...
花朵麵包太陽花 花朵麵包太陽花是以高筋粉、乾酵母為主料製作成的食品。用料 做法
花朵豆沙麵包算是一款童年味道的麵包,這是一款香甜可口的軟麵包。做法 1、把面捏成略橢圓形的小面片(和大拇指的指甲蓋差不多),大小差不多即可。形狀無需太在意,捏成個小面片就可以,一朵花大概用6、7片;2、拿一根牙籤,用粗的一端。拿一個小面片,用面片的下半部分包住牙籤,捏緊;3、繼續把小面片一...
花朵培根麵包 花朵培根麵包是一道由高筋麵粉、水、黃油、奶粉等食材製成的美食。主料 高筋麵粉 輔料 水、酵母、雞蛋、糖、鹽 做法步驟
香腸花朵麵包是一款以高筋麵粉、糖為主料,黃油、鹽為輔料製作的甜點。簡介 製作難度:普通 所用廚具:電烤箱 麵包機 營養分析 麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。麵粉的成分主要是澱粉和蛋白質(6~13%)和水(12~14%)。麵粉和其他...
黑胡椒花朵包是一道菜品,製作原料主要有高粉、白糖等。食材 250g高粉 25g白糖 1/2小匙鹽 3g酵母 15g全蛋 140g水 20g植物油 配料 1小匙黑胡椒粉 製作步驟 1 主料以先液體後固體方式投入麵包機 2 啟動麵包機揉至可拉出透明薄膜的麵團,加入黑胡椒粉攪勻 3 蓋上保鮮膜進行基本發酵 4 發好的麵團分割成6等份...
是利用高筋粉、酵母、雞蛋、黃油等材料,通過麵團疊放、中部切開扭套做造型之後放入烤箱中成型 製作材料 用料 高筋麵粉470克 輔料 酵母(乾)6克 白糖50克 食鹽5克 雞蛋1個 乳酪110克 黃油50克 鮮奶150克 製作方法 1.先製作中種,把210克高筋麵粉、150克鮮奶、2克酵母放入乾淨盆中,攪拌均勻成團。放入保鮮袋...
11 全部整形完成之後,放入烤箱進行二發。12 發成兩倍大小,表面刷上蛋液,進烤箱180度烤30分鐘,中途發現上色後加蓋錫紙。小貼士 1 這個還是挺難的,主要是怕在二發和烤制的過程中花朵變形,那么麵皮的口子就要捏緊。2 因為是造型的麵包,所以面不能和的太軟,否則造型在二發和烤制的過程中容易變形的太厲害。