蜜豆花朵麵包,是一種以花朵形狀的烘烤類麵包,材料有高粉、水、鹽、糖、蜜豆、蛋液、酵母、黃油、輔料。
主料 | |
高粉:250克 | 蛋液:30克 |
水:110克 | 酵母:4克 |
鹽:1·5克 | 糖:30克 |
奶粉:10克 | 黃油:20克 |
輔料 | |
蜜豆:適量 |
蜜豆花朵麵包,是一種以花朵形狀的烘烤類麵包,材料有高粉、水、鹽、糖、蜜豆、蛋液、酵母、黃油、輔料。
主料 | |
高粉:250克 | 蛋液:30克 |
水:110克 | 酵母:4克 |
鹽:1·5克 | 糖:30克 |
奶粉:10克 | 黃油:20克 |
輔料 | |
蜜豆:適量 |
蜜豆花朵麵包,是一種以花朵形狀的烘烤類麵包,材料有高粉、水、鹽、糖、蜜豆、蛋液、酵母、黃油、輔料。菜譜信息主料高粉:250克蛋液:30克水:110克酵母:4克鹽:1·5克糖:30克奶粉:10克黃油:20克輔料蜜豆:適量做...
德式蜜豆麵包是一種食物,製作原料有胡椒餅、麵團、蜜豆等。材料 麵團胡椒餅500g,市售大蜜豆250g 做法 1.將麵團分割成5等份,分別滾圓後,蓋上保鮮膜,靜置鬆弛10分鐘。2.將大蜜豆分成5等份,包入作法1麵團中,捏緊收口,再靜置...
2、將除黃油以外的麵團材料放入麵包機桶內,啟動和面程式。3、一個和面程式結束後加入軟化黃油,再次啟動和面程式揉至擴展階段。4、放溫暖處進行基礎發酵至2-2.5倍大。5、發酵好的麵團排氣,分成8-10等份,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛10...
二、蜜豆麵包的做法:5.牛奶-雞蛋液-細砂糖-鹽,輕輕搖擺一下盤子混合,然後再加入高筋麵粉-低筋麵粉-酵母 6.廚師機先二檔慢速混合各種材料,麵團成團後再換三檔快速攪打麵團 7.待麵團攪打至比較光滑的時候,不粘缸的情況下,加入...
椰蓉蜜豆泡漿麵包 椰蓉蜜豆泡漿麵包是以高筋麵粉、細砂糖為主料製作的食品。用料 做法
蜜豆麻薯麵包 蜜豆麻薯麵包是以高筋麵粉、蜜紅豆為主料的食品。用料 做法
蜜豆芝士麵包是一道美食,主要製作材料有高粉、低粉、雞蛋等。原料 高粉180克、低粉50克、雞蛋45克、湯種110克、鹽2克、白糖25克、酵母2.2克、黃油20克 湯種:水100克加高粉20克(用微波爐轉30秒鐘左右成有紋路的麵糊即是湯種。
砂糖花朵麵包/32 肉鬆麵包/33 叉燒麵包/34 肉鬆手撕小麵包/36 紅糖玉米面包/38 玫瑰花麵包/39 ……有吐司,早餐真完美 胡蘿蔔吐司/42 純奶吐司/44 全麥吐司/45 紅薯吐司/46 焦糖奶油吐司/48 黃金乳酪吐司/49 蜜豆吐司/50 ……...
4、一次發酵結束後,分割成6份,滾圓,鬆弛15分鐘;5、整形,在每個裡麵包上蜜豆,做成圓形,開始二次發酵(28.5°,濕度65度,45分鐘);6、二次發酵結束後,刷上蛋液,撒上白芝麻;7、烤箱180°預熱,中層,山下火,20分鐘即可。
蜜豆麵包卷是以高筋麵粉、酵母、雞蛋、蜜豆等食材製作的一種糕點。所需食材 1、主料:高筋麵粉300克 酵母4克 雞蛋24克 牛奶180毫升 輔料:蜜紅豆適量 細砂糖36克 黃油24克 2、主料:高筋麵粉200克 低筋麵粉20克 酵母4克 全蛋 ...
北海道蜜豆麵包是以雞蛋、牛奶為主料的食品。準備工作 雞蛋、牛奶室溫回暖備用。麵包做法 1、將所有材料充分攪拌均勻至完成階段;2、開始一次發酵;3、一次發酵結束後,分割成275g兩個麵團,181g三個麵團,剩下的均分成12個麵團,滾圓,...
優酪乳蜜豆麵包 以高筋麵粉、全麥麵粉為主料的糕點 用料 做法
牛奶蜜豆麵包 牛奶蜜豆麵包是以麵粉、牛奶為主料,吉士粉、蜜豆等配料製作的食品。用料 做法
艾草蜜豆麵包是一道由高粉、乾酵母、細砂糖、鹽等做成的美食。原料 高粉500g、乾酵母6g、細砂糖90g、鹽6g、雞蛋1個、水250g、黃油40g、奶粉15g、艾草粉10g。做法 1、後油法,將麵團揉至完成階段,開始一次發酵;2、一次發酵完成,...
蜜豆軟麵包是一道麵包類美食,以普通麵粉等為原料,以鹽、細砂糖等為調料,該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。食材明細 主料:白糖 30g 鹽 少許 酵母 3g 全蛋 40g 水 130g 黃油 15g 蜜豆 80g 玉米粉 少許 製作步驟 1、普通麵粉...
抹茶蜜豆鄉村麵包 抹茶蜜豆鄉村麵包是以高筋麵粉、裸麥粉為主料製作的食品。用料 做法
蜜豆拿鐵麵包 以高筋麵粉、糖為主料的甜品 用料 做法
花朵小麵包 034 麥穗包 035 花環麵包 036 鮮奶油小餐包 038 蜜豆吐司 039 蔓越莓吐司 041 乳酪吐司 042 全麥牛奶吐司 043 紅糖桂圓吐司 044 香蕉吐司 046 Chapter 3 小西點 港式蛋撻 050 檸檬撻 052 紅唇松露朱古力 054 焦糖奶油...