基本介紹
- 中文名：腐乳燜五花肉
- 主要食材：五花肉，水口腐乳
- 分類：燜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
五花肉 | 400g |
水口腐乳 | 2塊 |
蔥段 | 適量 |
香菜段 | 適量 |
黃糖 | 適量 |
做法
1. 腐乳兩塊，加入一點腐乳水，用勺子壓成糊狀備用 |
2. 熱油鍋 ，下蔥段爆香一下再下五花肉片炒至變色，有一點焦黃色更好 |
3. 倒入備好的腐乳下鍋，加入一點清水以及少量的黃糖，蓋上蓋子燜約20-30分鐘 |
4. 最後試味，不夠鹹就再放點鹽，一般是不用放了；上鍋前撒點蔥段和香菜段即可 |
腐乳燜五花肉
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