原料,製法,
原料
胡蘿蔔250克，銀耳20克，蜜棗3顆，鹽5克。
製法
1、將胡蘿蔔去皮，切成塊狀，洗淨；蜜棗洗淨。
2、銀耳浸泡，去除根蒂部硬結，撕成小朵，洗淨。
3、將清水1600毫升放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後改用文火煲2小時，加鹽調味即可。
胡蘿蔔銀耳湯
相關詞條
- 胡蘿蔔銀耳湯
胡蘿蔔銀耳湯，是一道以胡蘿蔔和銀耳為主料製作的菜品。原料 胡蘿蔔250克，銀耳20克，蜜棗3顆，鹽5克。製法 1、將胡蘿蔔去皮，切成塊狀，洗淨；蜜棗洗淨。2、銀耳浸泡，去除根蒂部硬結，撕成小朵，洗淨。3、將清水1600毫升放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後改用文火煲2小時，加鹽調味即可。
- 銀耳胡蘿蔔湯
銀耳胡蘿蔔湯是以胡蘿蔔、銀耳、蜜棗為主料，以糖、鹽為調料的食品。原料 胡蘿蔔250克，銀耳20克，蜜棗3顆，鹽5克。製法 1、將胡蘿蔔去皮，切成塊狀，洗淨；蜜棗洗淨。2、銀耳浸泡，去除根蒂部硬結，撕成小朵，洗淨。3、將清水1600毫升放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後改用文火煲2小時，加鹽調味...
- 胡蘿蔔銀耳雞湯
胡蘿蔔銀耳雞湯 胡蘿蔔銀耳雞湯是一道由胡蘿蔔、銀耳、母雞等做成的美食。材料 胡蘿蔔1根，銀耳半個，羅漢果0.125個，陳皮1小塊，排骨，母雞半隻，水1升半 做法 1.陳皮、羅漢果與肉加水先煮，水開後撇掉浮沫。2.加銀耳慢火熬一小時，最後加進胡蘿蔔直至銀耳成膠狀放鹽調味即可。
- 豬筒骨胡蘿蔔銀耳湯
豬筒骨胡蘿蔔銀耳湯 豬筒骨胡蘿蔔銀耳湯是一道簡單的家常菜，所用材料為豬筒骨、胡蘿蔔、銀耳。原料 主料 豬筒骨、胡蘿蔔、銀耳 輔料 姜、鹽、醋 做法 小貼士 1.加幾滴醋能保留豬筒骨里的鈣
- 銀耳胡蘿蔔排骨湯
銀耳胡蘿蔔排骨湯 銀耳胡蘿蔔排骨湯，是一道菜品。用料 做法
- 紅棗胡蘿蔔銀耳薑湯
紅棗胡蘿蔔銀耳薑湯 紅棗胡蘿蔔銀耳薑湯是以紅棗、胡蘿蔔等為主料的湯品。用料 做法
- 銀耳冬瓜羹
銀耳冬瓜羹是以銀耳、冬瓜、胡羅卜為原料製作的一道飲品。材料 銀耳（水發）100克，冬瓜100克，胡蘿蔔10克，精鹽2克，味素1克，水澱粉20克，香油適量，清湯400克。做法 1.將銀耳撕成小碎朵，入清水中浸漂去雜質；冬瓜去皮、去子，切成0.2厘米厚的片； 2.胡蘿蔔切末。 3.勺內加清湯、精鹽、味素燒開，...
- 銀耳土豆蔬菜湯
銀耳土豆蔬菜湯，是一道美味，主料為銀耳2朵、土豆150克、南瓜150克、胡蘿蔔150克、雞清湯600克、鹽適量。原料：銀耳2朵、土豆150克、南瓜150克、胡蘿蔔150克、雞清湯600克、鹽適量。做法：1、銀耳用清水泡發，切成小塊備用。2、土豆、胡蘿蔔、南瓜分別切塊備用。3、雞湯加入適量清水，大火煮開。4、加入土豆、...
- 銀耳土豆美容湯
銀耳土豆美容湯，是一道美食，主要製作材料有銀耳、土豆等。所需食材 主料 土豆一個 150克 水發銀耳 150克 南瓜 120克 胡蘿蔔 80克 配料 濃雞湯一湯碗 鹽適量、雞精 菜品作法 1、銀耳清洗乾淨用開水泡一小時後去掉根蒂摘成小朵。2、土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊用清水清洗一下。3、南瓜去皮清洗乾淨切成和土豆大小類似...
- 銀耳兔肉湯
兔肉銀耳湯是一道以兔子、湯等為主要食材製作的湯。製作原料 主料：淨兔肉250克、水發銀耳150克、胡蘿蔔50克、雞蛋清1個 輔料：蔥段、蒜片 調料：精鹽、料酒、味素、乾澱粉、香油各適量、色拉油500克(約耗100克)、鮮湯2000克 製作步驟 1.兔肉洗淨切成薄片，納碗，用精鹽、料酒、雞蛋清、乾澱粉拌勻上漿；銀耳撕...
- 銀耳羅漢果煲湯
銀耳羅漢果煲湯是一道由銀耳、雞、羅漢果、南杏、胡蘿蔔等做成的美食。原料 銀耳、雞、羅漢果、南杏、胡蘿蔔、姜、鹽適量 操作方法 1.將銀耳洗淨，用清水浸透。2.雞剝好，去內臟，悼水後用清水沖洗乾淨。3.紅蘿蔔去皮，切厚塊。4.加適量清水入湯煲煲開後，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜，煲開後，...
- 銀耳燴素
銀耳，髮菜，胡蘿蔔，萵筍，雞油 銀耳20克,髮菜15克,胡蘿蔔,萵筍各200克,雞油10克.烹飪方法 銀耳加清湯蒸1小時,髮菜加清湯蒸10分鐘.胡蘿蔔,萵筍削成鮮蘑狀在沸水中煮沸取出.清湯加精鹽白糖煮沸後放入胡蘿蔔,萵筍煮2分鐘撈出,涼開水浸泡,原湯留下待用.將蒸好的銀耳扣在盤中,髮菜,萵筍,胡蘿蔔,碼在銀耳周圍....
- 銀耳燉鴿蛋
銀耳燉鴿蛋，是一道美食，主要製作材料有鴿蛋、銀耳等。菜譜口味 鹹鮮味 製作工藝 燉 原料 主料:鴿蛋 250克 銀耳(乾) 80克 雞肉 75克 輔料:胡蘿蔔 15克 香菜 10克 調料:雞油 15克 江米酒 3克 醬油 2克 鹽 2克 薑汁 1克 各適量 製作方法 1.水發銀耳去蒂；胡蘿蔔去皮切丁；銀耳和胡蘿蔔丁分別以沸水...
- 兔肉銀耳湯
兔肉銀耳湯是一道以兔肉、銀耳等為主要食材製作的家常菜。製作原料 主料：淨兔肉250克 水發銀耳150克。輔料：胡蘿蔔50克 雞蛋清1個 蔥段、蒜片、鮮湯2000克 調料：精鹽、料酒、味素、乾澱粉、香油各適量 色拉油500克(約耗100克)製作步驟 1.兔肉洗淨切成薄片，納碗，用精鹽、料酒、雞蛋清、乾澱粉拌勻上漿；銀耳...
- 山藥銀耳蘿蔔湯
山藥銀耳蘿蔔湯是一道菜湯，主要食材是山藥、蘿蔔，輔料是彩椒、濃縮湯料、豬骨頭湯，該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪製作而成。所需食材 主料 山藥，銀耳，胡蘿蔔 輔料 彩椒，濃縮湯料豬骨頭湯 製作方法 做法一 1、發酵粉 和白糖，鹽倒入麵粉里攪拌均勻 2、然後把雞蛋，牛奶倒入麵粉里，加入小半碗水，一起...
- 銀耳蘋果瘦肉湯
銀耳蘋果瘦肉湯，以瘦肉為主料製作的菜品 材料 瘦肉80公克，蘋果100公克，胡蘿蔔50公克，銀耳4公克，黑棗6個，水300cc，水2杯，鹽1/2茶匙。做法 1.瘦肉、蘋果和胡蘿蔔洗淨，切小塊備用。2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的瘦肉塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出，洗淨放入電鍋內鍋中。3.將...
- 松茸銀耳瘦肉湯
3、玉米清洗乾淨後，切成小塊；胡蘿蔔削皮，切成滾刀塊；蜜棗清洗乾淨；4、鍋中倒入適量開水，加入蓮子、芡實、茯苓、銀耳、瘦肉、胡蘿蔔、玉米、蜜棗，用大火煮開；5、煮開後轉小火煲2個小時左右，加入適量鹽調味即可。小貼士 此湯很清甜，也可以給家裡寶寶喝，那最好就不用放鹽了。
- 銀耳甘筍淡菜豬腳湯
9. 把水放入煲內煲開，放入豬腳、淡菜、銀耳、甘筍（胡蘿蔔）、紅棗、姜煲開，慢火煲3小時，下鹽調味即可。小帖士-健康提示 滋益精血、軟化血管、清除雜質 做法（二）工藝：煮 類別：補血調理 老人食譜 延緩衰老調理 養顏美容調理 滋陰調理 主料：豬蹄 520克 胡蘿蔔 520克 銀耳(乾) 20克 淡菜(鮮) 120克...
- 拌銀耳
1.將銀耳控水後加調料拌勻。2.將胡蘿蔔切片，用開水略燙，放清水中過涼，再拌入銀耳，即可裝盤。3.將洗淨的油菜心放入開水鍋中氽一遍撈出。另起鍋，注入250克清湯，放入銀耳、油菜心，加料酒、精鹽各少許，火上煨3分鐘，挑出菜心，將銀耳到入漏勺中控淨湯。將銀耳放入魚丸子中間，銀耳上放兩棵油菜心，在每個...
- 章魚蘿蔔湯
章魚蘿蔔湯是以銀耳、章魚乾、青蘿蔔為主料製作的食品。原料：銀耳19克，章魚乾75克，青蘿蔔225克，胡蘿蔔300克，姜2片，鹽適量。製法：1、銀耳用水浸片刻，清洗乾淨；章魚乾用水浸軟後，清洗乾淨。2、青蘿蔔和胡蘿蔔去皮，洗淨，切厚塊。煲滾適量水，放入銀耳、章魚乾、青蘿蔔、胡蘿蔔和薑片，水滾後改文火...
- 蘋果銀耳瘦肉湯
蘋果銀耳瘦肉湯是一道廣東省傳統名餚，屬於粵菜系。潤肺、化痰、美容，適合冬天飲用以達到滋陰潤燥、補益氣血、養顏瘦身的食療效果。以瘦肉400g，蘋果1個，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿蔔製作而成。做法一 1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿蔔切塊。蘋果和胡蘿蔔不用去皮，因為果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉...
- 銀耳紅棗牛肉湯
銀耳紅棗牛肉湯是由牛肉200克，紅棗30克，水發銀耳、胡蘿蔔各少許製成的食品，具有補中益氣，助肌生長的作用。還可用於開放性骨折損傷後期的輔助食療。基本資料 【功效】常和此湯有補中益氣，助肌生長的作用。還可用於開放性骨折損傷後期的輔助食療。【材料】牛肉200克，紅棗30克，水發銀耳、胡蘿蔔各少許。【調料...
- 銀耳素燴
銀耳素燴是一道美味可口的傳統名菜，屬於北京菜。譚家菜中有代表性的互菜。此菜做成後，盤中紅綠白黑，五彩繽紛；口味清淡鮮美，甜鹹適宜，爽口解膩。原料 銀耳25克。罐頭鮮蘑一桶，髮菜15克，胡蘿蔔250克，青筍500克。鹽8克，糖8克，清湯500克，澱粉、雞油少許。製作過程 1、將銀耳用溫水泡1個半小時左右，...
- 淮山銀耳雞腳湯
淮山銀耳雞腳湯是一道由淮山、銀耳、雞腳等食材製成的食品。它既是閒暇是的伴侶又可作為菜品，深受人們的喜愛。材料 雪耳半朵，新鮮雞腳6隻，瘦肉150克，淮山250克，胡蘿蔔半個 做法 1、雞腳剁去指甲，斬成兩段，瘦肉切件，放進冷水鍋中，加入薑片和幾滴白酒，煮開後撈出沖洗乾淨血沫。2、雪耳泡發至軟，...
- 冰糖銀耳豬手湯
冰糖銀耳豬手湯是以豬手、銀耳等為主料，料酒、姜、冰糖為調料的菜品。做法 1、銀耳用熱水泡發，沖洗乾淨後，去蒂摘成小碎片。2、將豬手表面的毛剔乾淨，對半劈開；胡蘿蔔切滾刀。3、清水中加入薑片、料酒、豬手煮沸後，焯去血沫，撈出溫水沖淨。4、深鍋中放入銀耳、豬手，一次性加足清水，大火煮開後煮10分鐘...
- 滋補女人湯
滋補女人湯，以雞肉、紅棗、胡蘿蔔、銀耳等為主料製作的食品。材料 雞肉，紅棗，胡蘿蔔，銀耳，香菇，油，姜，酒，蔥粒，鹽，醬油 做法 1.雞肉切大片，加所有的配料醃製十五分鐘。2.銀耳用溫水泡發，洗淨，去蒂，撕成小塊。香菇也用溫水泡發，切一個十字花刀。3.將所有的食材放入燉盅內，加一碗礦泉水，隔水...
- 雪耳山藥煲豬蹄
1、仔細清洗豬蹄，並去除多餘的豬毛，放到開水裡氽至水開，放涼後，放入砂鍋里加足量冷水，姜塊，蔥結大火煲開後轉小火煲至湯濃軟爛；銀耳用溫水泡發備用；2、山藥胡蘿蔔切滾刀塊，香菇切塊，銀耳摘成小朵，在煲至9成熟的湯里先下入雪耳山藥及胡蘿蔔，調入鹽，繼續煲10鐘以上，食材軟爛後加入香菇再次煲5分鐘...
- 秋食藥粥
1、銀耳粥：銀耳10克，粳米100克，加水煮成粥。2、雪梨粥：雪梨2隻切成片，粳米100克，加水同煮成粥；待粥煮好後放入冰糖30克，吃梨食粥。3、胡蘿蔔粥：胡蘿蔔50克用素油煸炒，粳米100克，加水同煮成粥。4、芝麻粥：芝麻50克，粳米100克，先將芝麻炒熟磨成細粉，待粳米煮成粥後拌入芝麻同食。5、菊花...
- 新編家常湯羹粥1888例
香菇紅棗湯 14 猴頭參芪燉雞 15 草菇豆腐湯 15 清燉草菇湯 15 香菇茭白湯 16 絲瓜竹蓀湯 16 銀耳豆腐湯 16 雙菇竹蓀湯 17 蘑菇菠菜湯 17 猴頭菇紅腰豆湯 17 木耳黃豆湯 18 蘑菇豬肉湯 18 銀耳魚肚湯 18 蘑菇絲瓜湯 19 豌豆木耳冬瓜湯 19 絲瓜木耳湯 19 胡蘿蔔銀耳湯 20 蓴菜冬筍香菇湯 20 銀耳瘦肉潤...
