銀耳羅漢果煲湯

銀耳羅漢果煲湯是一道由銀耳、雞、羅漢果、南杏、胡蘿蔔等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：銀耳羅漢果煲湯
• 主要食材：銀耳
• 分類：中餐
• 配料：姜、鹽適量

原料

銀耳、雞、羅漢果、南杏、胡蘿蔔、姜、鹽適量

操作方法

1.將銀耳洗淨，用清水浸透。

2.雞剝好，去內臟，悼水後用清水沖洗乾淨。

3.紅蘿蔔去皮，切厚塊。

4.加適量清水入湯煲煲開後，放人雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜，煲開後，改用慢火繼續煲約3小時左右，加人調味料調味即可飲用。