百合糖梨銀耳湯

百合糖梨銀耳湯是一道家常甜品，製作原料主要有乾銀耳、羅漢果、百合、糖梨等。

基本介紹

• 中文名：百合糖梨銀耳湯
• 分類：中餐
• 口味：香甜
• 主要食材：乾銀耳

原料

乾銀耳3-4朵、羅漢果1個、百合1頭、糖梨1個、冰糖適量。

做法

1、準備好原料，百合去老皮洗淨備用。銀耳用水泡發備用；

2、鍋中加入約2升的清水，放入泡發的銀耳。糖梨切滾刀塊入鍋中；

3、羅漢果用刀背敲開；

4、剝掉殼子，取出果肉切半。果殼也是可以泡水的呦；

5、開鍋後轉小火放入羅漢果一起煮。我把果肉切掉一半，這樣撈出的時候比較好找；

6、蓋上蓋子小火煮約半小時左右，見水煮掉1/3左右即可關火。關火後百合和冰糖即可。