肉醬蘑菇是以雞胸肉、豬五花為主料的菜品。
材料 |
雞胸肉 |
豬五花 |
秀珍菇 |
豆瓣醬 |
面醬 |
醬油 |
鹽 |
料酒 |
糖 |
乾澱粉 |
1. 豬五花去皮，切小塊，剁成餡，雞胸肉切小塊，同樣剁成餡，混合（豬肉雞肉1:1） |
2. 秀珍菇洗淨，用手撕成細條，焯水瀝乾待用 |
3. 鍋燒熱放油，下肉餡煸炒，待肉變色水分乾，下適量面醬、料酒（可省略）、醬油、鹽和糖翻炒幾下 |
4. 加水，沒過肉，蓋上鍋蓋，大火煮到水快收乾時，肉醬基本完成 |
5. 這時候吃辣的可以加大勺豆瓣醬和麻辣火鍋底料再翻炒，肉上色之後盛起待用 |
6. 不吃辣的省略上一步直接盛起 |
7. 鍋里放油，下蘑菇翻炒，下一點點醬油、鹽翻炒，下剛才做好的肉醬再翻炒幾下，加一點點水，繼續翻炒，勾芡 |
8. 還嫌不夠辣的親再最後可以加勺老乾媽什麼的 |
自製蘑菇肉醬是一道以蘑菇、豬肉為主要食材製作而成的菜品，烹飪工藝為炒。製作步驟 1 蘑菇用淡鹽水泡洗淨 2 蘑菇撈起後切成碎末 3 準備拌好的豬肉糜 4 準備甜辣醬 5 準備魚露和蚝油 6 鍋內倒油，油溫5分熱加入辣椒醬迅速劃開 7 倒入豬肉糜煸炒至熟後盛入碗中待用 8 洗鍋重新倒油，油溫7分熱（油少一點...
肉醬蘑菇 肉醬蘑菇是以雞胸肉、豬五花為主料的菜品。用料 做法
香菇肉醬是一道醬品，主料有五花肉、豬皮、香菇，輔料有鹽、生薑、老抽等。香菇肉醬，菜餚名稱，取名獨特，色感口感俱佳，深受當地民眾喜愛。做法 1.豬肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分開；香菇以冷水泡軟後，也切成豆子大小的粒，泡發香菇的水不要倒掉。2.把切出的肥肉粒放入鍋中，以小火慢慢烘熱，把肥油煸出。3....
蘑菇 豬肉末 芝士 調料 蒜泥 鹽 雞精 黑胡椒汁 做法 1、蘑菇洗淨切小丁，放加了少許鹽的開水裡焯熟，撈出過涼水備用。2、熱鍋倒油，倒入蒜泥煸香。3、倒入肉末劃散，翻炒均勻。4、等肉色變白後，加入適量的水、鹽、雞精和黑胡椒汁翻炒均勻盛出備用。5、取可以放烤箱的碗或盤子，一層蘑菇一層肉醬一...
肉醬芝士焗蘑菇是一道美食，製作材料有蘑菇、豬肉末、芝士等。製作方法 肉醬芝士焗蘑菇 原配料：蘑菇 豬肉末 芝士 調味料：蒜泥 鹽 雞精 黑胡椒汁 1、蘑菇洗淨切小丁，放加了少許鹽的開水裡焯熟，撈出過涼水備用。2、熱鍋倒油，倒入蒜泥煸香。3、倒入肉末劃散，翻炒均勻。4、等肉色變白後，加入適量的...
西式肉醬焗蘑菇 西式肉醬焗蘑菇，以白蘑菇、豬肉末為主料的菜品 用料 做法
茄汁蘑菇肉醬是一道以磨菇片、豬絞肉等為主要食材製作的美食。材料 磨菇片30公克，豬絞肉50公克，洋蔥末20公克，麵粉1大匙，綜合香料1/4匙，蕃茄醬3大匙，雞粉1/2匙，高湯300cc 做法 1.取鍋燒熱後加入磨菇片、豬絞肉、洋蔥末炒出香味。2.將作法1加入綜合香料、蕃茄醬、麵粉、高湯，以小火熬煮約10分鐘。...
⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。製作步驟 1 肉末用鹽、蔥花、姜調製好一碗。2 乾香菇泡軟切丁。3 西紅柿洗淨切丁。4 準備蔥花。5 鍋內油燒熱，下肉末煸炒。6 炒出肉香味後放入香菇翻炒。7 放入西紅柿丁和少量的鹽繼續翻炒。8 炒出滷汁後，放入老抽翻炒並略微燜煮 9 燜出很濃郁的香味時，...
意式蘑菇肉醬 以牛肉糜、蘑菇為主料的醬料 用料 做法
營養美味肉醬是一道由蘑菇 、核桃仁等食材製成的食品。食材 肉 核桃仁 蘑菇 胡蘿蔔 青椒 洋蔥 胡椒粉 味素 白酒 大醬 製作步驟 1、切好滴肉絲下鍋~~~炒至變色出鍋待用。2、再起鍋放入核桃仁，輕炒一會繼續待用，不要炒大喔。3、繼續起鍋放入蘑菇炒啊炒。4、依次放入胡蘿蔔、青椒、洋蔥、繼續炒。5、將炒...
蘑菇鹵肉醬 蘑菇滷肉醬是以五花肉、雞腿菇等為主料的食品。用料 做法
辣汁蘑菇肉醬 辣汁蘑菇肉醬是以平菇、香菇為主料製作的食品。用料 做法
鹽，醬油，澱粉，黑胡椒粉、洋蔥碎 口味：香 製作難度：切墩（初級）製作時間：30分鐘 芝士醬肉焗蘑菇的做法:1、蘑菇洗淨去蒂 2、肉紹里放洋蔥碎，姜碎，兩勺料酒，半勺鹽，兩勺醬油，一勺澱粉，一勺黑胡椒粉拌勻 3、將肉醬填入蘑菇肚內，用刀把肉醬抹平，上面撒上芝士 4、180度，上下火20分鐘，，即可！
蘑菇茄汁肉醬，是一道美食，主要製作材料有磨菇片、豬絞肉等。材料 磨菇片30公克，豬絞肉50公克，洋蔥末20公克，麵粉1大匙，綜合香料1/4匙，蕃茄醬3大匙，雞粉1/2匙，高湯300cc 做法 1.取鍋燒熱後加入磨菇片、豬絞肉、洋蔥末炒出香味。2.將作法1加入綜合香料、蕃茄醬、麵粉、高湯，以小火熬煮約10分鐘。...
番茄肉醬焗大蘑菇 番茄肉醬焗大蘑菇是以番茄、肉餡為主料的食品。用料 做法
中國傳統民俗，製作簡單營養價值極高，味道鮮美 主料 米飯適量 杏鮑菇半個 香菇2個 豌豆30克 胡蘿蔔30克 火腿50克 紅椒10克 輔料 鹽適量 烤肉醬20克 胡椒粉適量 歐芹粉適量 馬蘇里拉乳酪80克 營養價值 香菇多糖能提高輔助性T 細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨...
蘑菇香草肉醬是豬絞肉80公克，洋蔥末10公克，麵粉1/2匙，鹽1/8茶匙為主料製作而成的菜品。材料 豬絞肉80公克，洋蔥末10公克，麵粉1/2匙，鹽1/8茶匙，九層塔葉3公克，巴西里末1/8茶匙，紫蘇葉1大匙，糖1/4茶匙，蒜末1/2茶匙，高湯200cc 做法 1.將所有調味料放入果汁機攪打均勻，備用。2.取鍋燒熱後...
蘑菇肉醬意面是一道西式料理，主要製作材料有意面、肉泥、蘑菇和 花椰菜。所屬分類:蘑菇 老少皆宜 其他 食材：肉泥 蘑菇 花椰菜 配料：蔥 番茄 蒜 口味：香 製作難度：切墩（初級）製作時間：30分鐘 蘑菇肉醬意面的做法:1、水燒開放入意面煮熟，撈出加點橄欖油拌下 2、蘑菇切片焯水，花椰菜焯水，蒜切成末，番茄...
蘑菇肉醬蓋飯 蘑菇肉醬蓋飯，以午餐肉、草菇為主料的食品。用料 做法
茄汁肉醬蘑菇意面 茄汁肉醬蘑菇意面是一道美食。用料 做法
簡單美味-蘑菇肉醬面 簡單美味-蘑菇肉醬面是以麵條、豬肉、口蘑為主料的食物。原料 主料 麵條 輔料 豬肉、口蘑、花椰菜、火腿、豆瓣醬、老抽、蚝油、澱粉 做法 小貼士 1.選擇後臀肉好點，口感不會肥膩，配菜可以換成任何自己喜歡的東西，豆瓣醬偏甜不建議在另外加糖，當然你喜歡甜的也可以 ...
蘑菇肉醬意大利麵是以意大利麵、豬肉末、洋蔥、口蘑等為主料製作的食品。主料 意大利麵220g豬肉末100g洋蔥70g口蘑60g 輔料 橄欖油適量鹽適量白砂糖適量大蒜適量料酒適量乳酪粉適量番茄醬3大勺 製作步驟 取一深鍋，水燒開，放入1小勺鹽 蘑菇肉醬意大利麵 過2分鐘左右後再加入意大利麵，不加蓋，保持沸騰狀態，用筷子將...
麻辣蘑菇牛肉醬 麻辣蘑菇牛肉醬是以牛肉、蒜頭為主料製作的食品。用料 做法
蘑菇肉醬拌豆芽乾絲 蘑菇肉醬拌豆芽乾絲是以豆芽、乾豆腐等為主料的菜品。用料 做法
蘑菇肉醬面 蘑菇肉醬面，主要食材有雞蛋，豬肉。用料 做法
意式香濃蘑菇肉醬面 意式香濃蘑菇肉醬面是以意面、蘑菇為主料製作的食品。用料 做法
菜品特色 蘑菇Bolo克nese醬： 撒上帕瑪乾酪，開動咯：義大利的肉醬面Bolo克nese該是都不陌生的。今天用蘑菇來做素的Bolo克nese，加入大勺牛肝菌粉，又是種鮮美和好吃。最後為了增強口感，切了小塊豆腐丁，炸到焦脆，拌在面里。主料 蘑菇鮮125 克，意大利麵2把，甜椒黃 1/4個， 胡蘿蔔1根，紅皮洋蔥半個，豆腐...
奶香蘑菇肉醬派是一道美食，主要用料是口菇200g等。美食簡介 菜系: 其它西餐 工藝: 派撻酥 難度: 中級 準備時間: 25分鐘 烹調時間: 20-35分鐘 熱量: 228千卡 人數: 4人份 價格: 25.0元 美食材料 主料：法式麵包棍1根、牛肉餡300g 輔料：洋蔥1/2個、麵粉30g、法香45g 調料：黃油30g、白葡萄酒80ml、雞湯...
