簡單美味-蘑菇肉醬面

基本介紹

• 菜名：簡單美味-蘑菇肉醬面
• 難度：普通

原料

主料

麵條

輔料

豬肉、口蘑、花椰菜、火腿、豆瓣醬、老抽、蚝油、澱粉

做法

1.炒鍋放一點點油，把切成丁的肥瘦豬肉放進去煸炒出油，放口蘑丁煸炒出香味，放入適量蚝油和豆瓣醬煸炒，放適量水用老抽調色，煮一會，用適量澱粉調整醬汁濃稠度。
2.燒水煮麵，煮麵期間準備配料，火腿切片，花椰菜洗乾淨，面煮好過遍冷水裝盤，花椰菜焯水
3.撰寫製作步驟

小貼士

1.選擇後臀肉好點，口感不會肥膩，配菜可以換成任何自己喜歡的東西，豆瓣醬偏甜不建議在另外加糖，當然你喜歡甜的也可以