茄汁蘑菇肉醬

茄汁蘑菇肉醬是一道以磨菇片、豬絞肉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：茄汁蘑菇肉醬
• 口味：濃郁
• 主要食材：磨菇片，豬絞肉
• 調料：洋蔥末，麵粉，綜合香料

材料

磨菇片30公克，豬絞肉50公克，洋蔥末20公克，麵粉1大匙，綜合香料1/4匙，蕃茄醬3大匙，雞粉1/2匙，高湯300cc

做法

1.取鍋燒熱後加入磨菇片、豬絞肉、洋蔥末炒出香味。2.將作法1加入綜合香料、蕃茄醬、麵粉、高湯，以小火熬煮約10分鐘。

3.將作法3加入雞粉調味拌勻即成。