肉絲炒涼瓜

以涼瓜、豬瘦肉、蒜茸、豆豉為主要原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：肉絲炒涼瓜
• 主要原料：涼瓜，豬瘦肉，蒜茸，豆豉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

涼瓜300克(切絲)，豬瘦肉150克(切絲)，蒜茸1茶匙，豆豉1湯匙。豬瘦肉200克，木耳25克，蔥2根(切段)，生抽、糖、麻油各適量。

做法

肉絲用調料拌勻，爆透涼瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉絲炒熟，勾芡上碟。