苦瓜炒肉丁

苦瓜炒肉丁是以苦瓜、肉丁為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：苦瓜炒肉丁
• 分類：炒
• 主要食材：苦瓜，肉丁

用料

材料	用量
苦瓜	一根
肉丁	適量
紅椒	適量
鹽	-
油	-
生抽	-
大蒜	-

做法

1. 苦瓜洗淨，切片，淖水。肉煮熟切丁。辣椒切片。

2. 配齊調料

3. 開火，倒油，油熱後放入蒜，馬上放苦瓜，爆炒

4. 放肉，紅辣椒，繼續炒

5. 放生抽

6. 小炒出鍋