基本介紹
- 中文名：紫薯乳酪
- 主要食材：高粉，酵母
- 分類：自製麵包，早餐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高粉 | 250G |
酵母 | 3G |
鹽 | 3G |
糖 | 12G |
雞蛋 | 15G |
水 | 146G |
黃油 | 5G |
白芝麻 | 適量 |
紫薯泥 | 50克 |
乳酪 | 30克 |
糖粉 | 20克 |
做法
1. 乳酪隔水融化後，加入紫薯泥和糖混合均勻，分成3份 |
2. 260克麵團也分成3份後，擀成牛舍狀，抹上紫薯乳酪，捲起，在中間剪一下，對摺，切面朝上，放入模具中 |
3. 烤箱預熱180度烘烤25-30分鐘左右 |
紫薯乳酪
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