材料 | 用量 |
紅豆粉 | 50g |
高筋粉 | 150g |
水 | 120g |
鹽 | 2g |
酵母 | 2g |
白糖 | 15g |
1. 按照水、鹽、糖、粉、酵母的順序放入麵包機選擇揉面程式 揉到麵團出膜的擴展狀態 （糖、鹽各方麵包機一角 酵母放在麵粉上 ） |
2. 蓋好 放在溫暖的地方發酵至兩倍大後分三份 滾圓排氣十分鐘 |
3. 擀成長條形 捲起 二次發酵到2倍大 發酵好後在表面篩上少許麵粉 表面剪幾道口子 |
4. 烤箱預熱200度 中層20分鐘 |
紅豆小麵包編輯 鎖定 討論999 做麵包的麵粉都會選擇高筋麵粉,可是無奈俺們三線小城市,找不到做麵包高筋麵粉,所以我一直都用一般的餃子麵粉。其實這個我覺得都無礙...
用料材料 用量紅豆粉50g高筋粉150g水120g鹽2g酵母2g白糖15g做法1. 按照水、鹽、糖、粉、酵母的順序放入麵包機選擇揉面程式 揉到麵團出膜的擴展狀態 (糖、鹽...
奶油紅豆小麵包是一道麵包類美食,以雞蛋、麵粉等為原料,以鹽、細砂糖等為調料,該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。...
紅豆沙小麵包是一道菜品,主料是紅豆、白砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、黃油、鹽、牛奶、乾酵母。...
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用料材料 用量高筋麵粉300克雞蛋一個牛奶100克發酵粉5克鹽2克糖30克黃油30克自製紅豆沙適量蛋液刷表面用適量黑芝麻適量做法1. 把除了黃油以外的所有麵包用的材料...
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紅豆卡士達麵包是以高筋麵粉、湯種預拌粉、乾酵母等食材製成的一道美食。...... 紅豆卡士達麵包是以高筋麵粉、湯種預拌粉、乾酵母等食材製成的一道美食。...
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