木材紅豆麵包

木材紅豆麵包是一道點心，主要原料有甜麵團、中筋粉，主要輔料/調料有糖、鹽等。

基本介紹

• 中文名：木材紅豆麵包
• 主要原料：甜麵團100克，中筋粉180克，奶粉10克，糖
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料：

甜麵團100克，中筋粉180克，奶粉10克，糖40克，鹽1克，乾酵母4克，全蛋30克，水40克，黃油10克；蜜紅豆適量

做法：

1、所有麵團原料放入麵包機。

2、攪拌成團出筋後取出。

3、用擀麵棍壓至麵團光亮。

4、將擀好的麵團分成兩份，滾圓鬆弛20分鐘。

5、鬆弛好的麵團擀壓成長方形，鋪上蜜紅豆。

6、頭尾收口整形成圓弧形，放入烤盤最後發酵30分鐘。

7、最後在麵團表面刷上蛋液並劃出紋路，烤箱150度，40分鐘。