基本介紹
- 中文名：紅豆沙餡
- 主要食材：紅豆，冰糖
- 分類：餡
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅豆 | 150g |
冰糖 | 100g |
做法
1. 紅豆泡了1夜 |
2. 倒入鍋中 加水 |
3. 煮開後 斷電 燜10分鐘 |
4. 再次煮 再開後 斷電燜制（我一共燜了三次） |
5. 紅豆開花後 加入冰糖 |
6. 糖化開後 用勺子把紅豆壓成泥 |
7. 煮製想要的稠度即可 |
紅豆沙餡
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