紅蘿蔔燒五花肉

紅蘿蔔燒五花肉是一道菜餚，主要食材是五花肉和紅蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：紅蘿蔔燒五花肉
• 主要食材：五花肉，紅蘿蔔
• 分類：家常菜
• 口味：香鮮濃郁
• 調料：花椒、八角、蔥、料酒、生抽

所需食材

五花肉300克、紅蘿蔔500克、花椒、八角、蔥、料酒、生抽。

製作方法

1、肉洗淨切小塊、紅蘿蔔切滾刀。

2、熱油鍋放入花椒八角再放肉、生抽一起炒，炒到沒有血水時放料酒和小蔥再放紅蘿蔔翻炒，參水燜粑即可，少放鹽，再放點蔥花。

食用須知

1.紅蘿蔔能夠治療扁桃腺炎

2.紅蘿蔔能治菸癮

3.治煤氣中毒：鮮紅蘿蔔榨、搗汁1杯，白糖60克，攪化灌服

4.治燙傷：取生蘿蔔100克，搗汁，每日3次用汁水塗患處

5.鼻炎：用生紅蘿蔔汁過濾液滴鼻，並同時以生蘿蔔汁半盞，兌黃酒少許，溫服

6.消腫止痛：跌打損傷、淤血腫痛或燙火傷灼，用生蘿蔔搗碎敷患處，有消淤散腫、活血止痛的作用

7.補充維生素B2：紅蘿蔔含有豐富的維生素B2，而缺乏維生素B2的人，會發生思維遲緩和憂鬱症狀

8.紅蘿蔔能解酒：將蘿蔔榨汁飲用

9.紅蘿蔔具有消水腫、止痢疾之功效