五花肉炒紅蘿蔔絲

五花肉炒紅蘿蔔絲是一道美食,由五花肉、紅蘿蔔等原料製作而成。

基本介紹

  • 中文名:五花肉炒紅蘿蔔絲
  • 主要營養成分紅蘿蔔
  • 主料五花肉 
  • 配料:油 
食材明細,營養價值,做法,

食材明細

紅蘿蔔 適量
五花肉 適量
適量
適量
耗油 適量
適量

營養價值

紅蘿蔔性微溫,入肺、胃二經,具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔種類繁多,生吃以辣味少者為好。

做法

五花肉切簿片,蒜拍扁。
紅蘿蔔,洗淨去皮刨成絲。
熱油鍋,下紅蘿蔔絲炒軟炒熟。
加少許鹽炒更容易軟些。剩出備用。
另熱鍋,放入五花肉,炒至變色,出油
加入少許耗油、蒜炒勻。
再加入紅蘿蔔, 加適量鹽炒勻即可。

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