家族秘制胡蘿蔔

家族秘制胡蘿蔔以胡蘿蔔、五花肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：家族秘制胡蘿蔔
• 分類：快手菜，家常菜
• 主要食材：胡蘿蔔，五花肉（可選）

用料

材料

胡蘿蔔

五花肉（可選）

乾辣椒

茴香

蒜

做法

1. 1-2根胡蘿蔔，切絲。五花肉切絲。蒜切片。

2. 下油（胡蘿蔔吸油，多放點比較好吃），入乾辣椒2個、茴香2個，入蒜片炒香。

3. 入五花肉，稍稍炒熟後入胡蘿蔔，翻炒，加生抽，不夠鹹的話加一些鹽。

4. 再翻炒一會兒，加醋。如果喜歡吃脆的，就可以出鍋了。喜歡吃軟一點的，可以蓋鍋蓋煮會兒。