基本介紹
- 中文名：筍乾菜
- 主要食材：筍乾，開洋
- 分類：家常菜，下飯菜
用料,做法,
用料
材料 |
筍乾 |
開洋 |
高湯 |
做法
1. 將筍乾提前浸泡開，去除鹽份，然後切成小段 |
2. 開洋在酒里浸潤一會軟，筍乾切成小段 |
3. 高湯是我自己煮的豬手排骨濃湯，加入使得筍段添潤鮮 |
4. 然後將筍乾和開洋加清水和高湯大火開中火慢慢煮燉 |
5. 等開洋軟筍乾潤，加少量鹽雞精即可 |
筍乾菜
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