基本介紹
- 中文名：乾菜蒸汪刺魚
- 主要食材：汪刺魚，筍乾菜
- 分類：蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
汪刺魚 | 2條 |
筍乾菜 | 2大把 |
黃酒 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
醬油 | 2勺 |
玉米油 | 1勺 |
蔥 |
做法
1. 汪刺魚洗淨裝盤，放入少許鹽、黃酒，兩把筍乾菜 |
2. 蒸鍋大火燒開，出蒸汽後入鍋蒸10分鐘 |
3. 關火，醬油和玉米油混合，趁熱澆到魚上，撒上蔥段 |
乾菜蒸汪刺魚
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