徽樓食府

杭州市一家徽菜餐館，位於西湖區文三西路497號西溪鋒尚（近紫金港路口）。

基本介紹

• 餐館名稱：徽樓食府
• 地區：杭州市
• 人均價格：60
• 營業時間：10:00-21:30

餐館類型

徽菜

適宜家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、隨便吃吃

餐館簡介

徽樓食府位於杭州市文三西路497號，其總面積1300多平方米，可以同時容納300餘位賓客用餐。這裡環境優雅，獨特的徽派建築和本店的特色徽菜相得益彰。徽菜一是擅長以鮮制勝，使菜餚地方特色突出並保證鮮活。二是善用火候，火功獨到。根據不同原料的質地特點、成品菜的風味要求，分別採用大火、中火、小火烹調。三是嫻於燒燉，濃淡相宜。除爆、炒、熘、炸、燴、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以燒、燉及熏、蒸菜品而聞名。四是注重天然，以食養身。徽菜繼承了祖國醫食同源的傳統，講究食補，這是徽菜的重大特色

特色服務：可以刷卡，有停車位，提供線上選單。

推薦菜

招牌魚	臭鱖魚	毛豆腐
紅燒野豬	乾菜蒸汪刺魚	青菜
臭鮭魚

地址

杭州市西湖區文三西路497號西溪鋒尚（近紫金港路口）