砂糖紙杯蛋糕

基本介紹

• 中文名：砂糖紙杯蛋糕
• 主要食材：雞蛋，低筋麵粉
• 分類：蛋糕，紙杯蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	2個
低筋麵粉	150g
葡萄乾	若干
淡奶油	150g
紅砂糖	30g
砂糖	40g
泡打粉	一大匙
花生小將	一條

做法

1. 紅砂糖和砂糖混合，倒入淡奶油中，將淡奶油打發

2. 雞蛋打散，倒入淡奶油中拌勻，這一步里我將花生醬拌進了雞蛋液里，吃起來更香一點，不喜歡花生醬的小夥伴可以無視。用勺子將雞蛋液和淡奶油拌勻就好。

3. 麵粉和泡打粉混合過篩，倒進淡奶油和雞蛋液的混合體中拌勻，拌到差不多無顆粒較為光滑的程度。

4. 把葡萄乾放入，適度攪拌

5. 烤箱預熱180℃，烤15至20分鐘，開吃~~