藍莓紙杯蛋糕

藍莓紙杯蛋糕

基本介紹

  • 中文名:藍莓紙杯蛋糕
  • 主要食材:低粉,黃油
  • 分類:蛋糕,紙杯蛋糕
用料,做法,

用料

材料
用量
低粉
100克
黃油
50克
藍莓
60克
白砂糖
35克
雞蛋
1個
優酪乳
50克
泡打粉
1/2小匙

做法

1. 室溫軟化的黃油和白砂糖
藍莓紙杯蛋糕

2. 打至顏色發白,體積變大
藍莓紙杯蛋糕

3. 分次加入雞蛋液
藍莓紙杯蛋糕

4. 每次攪打均勻後再加入下一次的雞蛋液
藍莓紙杯蛋糕

5. 倒入一半的優酪乳
藍莓紙杯蛋糕

6. 攪拌均勻
藍莓紙杯蛋糕

7. 加入過篩的一半低粉和泡打粉
藍莓紙杯蛋糕

8. 用刮刀翻拌至看不見乾粉即可,不要過度
藍莓紙杯蛋糕

9. 再加入剩餘的優酪乳
藍莓紙杯蛋糕

10. 拌勻
藍莓紙杯蛋糕

11. 加入剩餘的粉類
藍莓紙杯蛋糕

12. 翻拌至看不見乾粉即可,不要過度
藍莓紙杯蛋糕

13. 擠入藍莓
藍莓紙杯蛋糕

14. 翻拌均勻
藍莓紙杯蛋糕

15. 盛入紙杯模,7分滿,表面再放幾顆藍莓,入預熱180度的烤箱,中下層,上下火,22分鐘左右
藍莓紙杯蛋糕

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