芝士藍莓紙杯蛋糕

基本介紹

• 中文名：芝士藍莓紙杯蛋糕
• 主要食材：奶油乳酪，黃油
• 分類：蛋糕，紙杯蛋糕

用料

材料	用量
奶油乳酪	50g
黃油	100g
細砂糖	1/2杯 90-100克
雞蛋	2個，室溫
檸檬皮細絲	1小勺
麵粉	1杯
泡打粉	1小勺
牛奶	2大勺（30ml）微波爐熱10秒
一些藍莓	大約半杯

做法

1. 烤箱預熱180度。

2. 把黃油，奶油乳酪，細砂糖，雞蛋，檸檬絲，和麵粉泡打粉都倒進食品料理機（food processor）,打10-15秒，停下來把容器內邊的料刮一刮，繼續打10秒，把溫牛奶倒進去再打幾下就可以了。

3. 把麵糊分裝進紙模，每個裡面塞4-5個藍莓。

4. 烤15-20分鐘，取決於你用的多大的模子。