榴槤紙杯蛋糕

基本介紹

• 中文名：榴槤紙杯蛋糕
• 主要食材：色拉油，細砂糖
• 分類：蛋糕，紙杯蛋糕

用料

材料	用量
色拉油	80克
細砂糖	70克
雞蛋	1個（約40克）
淡奶油	30克
榴槤果泥	100克
低筋麵粉	200克
泡打粉	1/2小勺

做法

1. 將色拉油、細砂糖、雞蛋、牛奶混合攪拌均勻。
2. 加入榴槤果泥繼續攪拌均勻。篩入低粉和泡打粉，攪拌均勻成麵糊狀。
3. 將蛋糕麵糊裝入一次性裱花帶中，擠入紙杯中8分滿。
4. 把擠好的蛋糕輕摔幾下，將裡面的空氣排出。烤箱180度預熱，中層上下火，25分鐘。