白菜絲

白菜絲是一道美食，主要食材有白菜、青紅椒、蔥等。

基本介紹

• 中文名：白菜絲
• 主要食材：白菜絲，青紅椒絲
• 配料：蔥絲、薑絲、蒜末
• 調味料：鹽、味素、食用油、花椒

主要食材

【原料】：白菜絲、青紅椒絲、蔥絲、薑絲、蒜末、鹽、味素、食用油、花椒等。

製作方法

將白菜洗淨，喧囂梗帶葉切成長5厘米的竹簾條，投入開水鍋中焯熟，加入蔥絲、薑絲、蒜末用熱花椒油熗出香味，然後加入其它調味料拌勻即可。

特點

潔白脆嫩。