拌白菜蛋絲

拌白菜蛋絲是主要由白菜、蛋等原料做的一種食品。

基本介紹

• 中文名：拌白菜蛋絲
• 主要食材：白菜
• 分類：拌菜
• 口味：甜辣

食材

主料白菜300g蛋100g輔料油適量鹽適量香油適量醋適量蚝油適量辣椒粉適量調味鮮適量

步驟

1.食材；

白菜，蛋皮。

2.全切絲。

3.將白菜絲放進開水裡過開水。

4.焯熟。

5.瀝水。

6.蛋皮切絲碗裡。

7.再倒進瀝乾水的白菜絲。

8.淋上醋。

9.加鹽。

10.淋上蚝油。

11.淋上香油。

12.放進辣椒粉。

13.撒上調味鮮。

14.合拌均勻即可。

小貼士

夏天來了，適合吃冷盤的季節到了。