基本介紹
- 中文名:白菜炒黑木耳
- 主要食材:大白菜,黑木耳
- 分類:家常菜,快手菜,炒
用料
材料 | 用量 |
大白菜 | 4片 |
黑木耳 | 適量(約一小把) |
大蒜 | 1瓣 |
鹽 | 1小匙 |
花椒粉 | 1/2小匙 |
米醋 | 1大匙 |
雞精 | 1/2小匙 |
香油 | 適量 |
做法
1. 白菜洗淨切小片、木耳用溫水泡1小時,去根;大蒜切片 |
2. 炒鍋倒少許油,下白菜煸炒,待白菜炒出水,出鍋待用 |
3. 炒鍋內再次倒油,放蒜炒香,下木耳煸炒,加花椒粉翻炒 |
4. 加入鹽、米醋調味,放剛才炒過的白菜,翻炒幾下 |
5. 加雞精,最後淋幾滴香油即可出鍋 |
材料 | 用量 |
大白菜 | 4片 |
黑木耳 | 適量(約一小把) |
大蒜 | 1瓣 |
鹽 | 1小匙 |
花椒粉 | 1/2小匙 |
米醋 | 1大匙 |
雞精 | 1/2小匙 |
香油 | 適量 |
1. 白菜洗淨切小片、木耳用溫水泡1小時,去根;大蒜切片 |
2. 炒鍋倒少許油,下白菜煸炒,待白菜炒出水,出鍋待用 |
3. 炒鍋內再次倒油,放蒜炒香,下木耳煸炒,加花椒粉翻炒 |
4. 加入鹽、米醋調味,放剛才炒過的白菜,翻炒幾下 |
5. 加雞精,最後淋幾滴香油即可出鍋 |
白菜炒木耳一道傳統的名菜。白菜用手撒片;木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗淨,蔥、姜切絲;鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味...
用料材料 用量大白菜4片黑木耳適量(約一小把)大蒜1瓣鹽1小匙花椒粉1/2小匙米醋1大匙雞精1/2小匙香油適量做法1. 白菜洗淨切小片、木耳用溫水泡1小時,去根;...
白菜燒黑木耳是一道以大白菜、黑木耳、青紅尖椒等為主要食材製作的美食。... 白菜燒黑木耳是一道以大白菜、黑木耳、青紅尖椒等為主要食材製作的美食。
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參考資料 1. 洋白菜炒木耳 .好豆網[引用日期2012-06-02] 圖集 洋白菜炒木耳的概述圖(2張) V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:10次歷史版本 ...
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