白菜燒黑木耳

白菜燒黑木耳是一道以大白菜、黑木耳、青紅尖椒等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：白菜燒黑木耳
• 英文名：Cabbage fried Black fungus
• 主要食材：大白菜，黑木耳
• 分類：家常菜
• 口味：爽口
• 烹調方式：炒制
• 操作難度：簡單

材料

大白菜、黑木耳、青紅尖椒、姜、鹽、蘑菇精

做法

1、白菜洗淨切成片、木耳泡開後洗淨撕小塊、青紅尖椒切片。

2、鍋加油燒熱，爆香薑末，加入豆瓣醬和青紅尖椒稍炒，再加入白菜和黑木耳，大火炒熟即可，鹽、蘑菇精調味，出鍋前勾少許芡。