番茄雞蛋火腿面

番茄雞蛋火腿面，以番茄、雞蛋為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋火腿面
• 分類：面
• 主要食材：番茄，雞蛋

用料

材料

番茄

雞蛋

火腿片

生菜

龍鬚麵

蔥花

做法

1. 鍋里添水加高湯料，燒至滾開

2. 番茄切細細碎，入鍋煮爛（更入味）

3. 水再次燒開後，下麵條

4. 麵條煮1-2分鐘，荷包蛋入鍋

5. 荷包蛋成形後，入生菜

6. 加適量鹽、白鬍椒粉

7. 關火，出鍋時加蔥花、香油