雞蛋火腿熗鍋面

雞蛋火腿熗鍋面是一道美食，由麵條、火腿、油麥菜、雞蛋等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：雞蛋火腿熗鍋面
• 主要食材：麵條
• 分類：美食
• 口味：香

原料：

麵條、火腿、油麥菜、雞蛋

調料：

蔥、油、鹽

做法：

1、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻；火腿切條；蔥切碎。

2、鍋里放油燒熱將蛋液倒入。

3、稍有凝固時用筷子快速滑散。

4、下入火腿和蔥花翻炒幾下。

5、注入開水煮開。

6、下入麵條。

7、煮至9成熟時放入油麥菜，加鹽調味即可。