火腿雞蛋熗鍋面是以火腿、雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食，屬於家常菜，口感鮮美。 基本介紹 中文名：火腿雞蛋熗鍋面主要食材：麵條，火腿分類：家常菜口味：鹹香主要烹飪方式：煮 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材原料麵條、火腿、油麥菜、雞蛋調料蔥、油、鹽製作方法1、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻；火腿切條；蔥切碎。2、鍋里放油燒熱將蛋液倒入。3、稍有凝固時用筷子快速滑散。4、下入火腿和蔥花翻炒幾下。5、注入開水煮開。6、下入麵條。7、煮至9成熟時放入油麥菜，加鹽調味即可。食用須知雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。
