火腿雞蛋炸醬麵

火腿雞蛋炸醬麵是一道美食，主要製作材料有雞蛋、黃瓜、 胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：火腿雞蛋炸醬麵
• 主要食材：雞蛋，  火腿，掛麵
• 配料：黃瓜半根   胡蘿蔔適量
• 輔料：豆瓣醬， 甜麵醬

食材明細

主料： 雞蛋一個火腿半根 掛麵適量

配料： 黃瓜半根 胡蘿蔔適量

輔料： 豆瓣醬一勺 甜麵醬兩勺 蒜一粒

製作步驟

1. 豆瓣醬、甜麵醬

2. 掛麵煮熟

3. 黃瓜、胡蘿蔔切絲、火腿腸切丁

4. 調醬，一勺豆瓣醬、兩勺甜麵醬、三勺水，攪拌（我這張照片是還沒加水的，加入水後比較溪）

5. 將雞蛋打在火腿丁碗裡，攪拌勻

6. 鍋里放適量的油，加入一點蒜片和蔥花炒香，隨後加入攪好雞蛋火腿

7. 雞蛋火腿炒七成熟，放入調好的醬，炒一會就可以出鍋了