基本介紹
- 中文名：番茄豆花湯
- 主要食材：番茄，內酯豆腐
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
番茄 | 100克 |
內酯豆腐 | 100克 |
綠葉菜 | 少許 |
鹽 | 少許 |
白糖 | 少少許 |
雞粉 | 少許 |
澱粉 | 適量 |
做法
1. 鍋內加水燒開，番茄洗淨放熱水中燙一下，去皮，切丁 |
2. 鍋內加少許油，放入番茄丁炒至糊狀，加水 |
3. 在湯燒開的過程中將內酯豆腐攪碎，湯翻開時，加入豆腐煮一會，加入糖，鹽，雞粉等調料 |
4. 澱粉放入碗中用水調開，淋入鍋中，攪拌均勻，加入綠葉菜即可出鍋 |
番茄豆花湯
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