基本介紹
- 中文名：生炒四季豆
- 主要食材：四季豆，蒜蓉
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
四季豆 | 350g |
蒜蓉 | 適量 |
生抽 | 適量 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 四季豆用淡鹽水泡10分鐘左右後洗淨，去頭尾，用手擇成約5厘米左右的段 |
2. 熱油鍋，下蒜蓉炒香 |
3. 把備好的四季豆下鍋炒勻，然後加入一點點清水稍為燜煮一會 |
4. 水乾四季豆差不多熟透時，加入生抽炒香，加一點鹽調味即可 |
生炒四季豆
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