基本介紹
- 中文名:玉米小窩頭
- 主要食材:玉米面,白面
用料
材料 | 用量 |
玉米面 | 70g |
白面 | 30g |
泡打粉 | 2g |
白糖 | 5g |
做法
1. 玉米面白面糖 泡打粉混合 溫水和成麵團 |
2. 醒一會 |
3. 將麵團做成窩頭 放入鍋中 上汽後蒸製7分鐘左右 即可 |
材料 | 用量 |
玉米面 | 70g |
白面 | 30g |
泡打粉 | 2g |
白糖 | 5g |
1. 玉米面白面糖 泡打粉混合 溫水和成麵團 |
2. 醒一會 |
3. 將麵團做成窩頭 放入鍋中 上汽後蒸製7分鐘左右 即可 |
小窩頭,是北京地區特色傳統名點之一。製作時將小米麵、敉子面、玉米面、栗子面混合,做成圓錐形,每個底部都有一個圓洞,小巧玲瓏,蒸熟後呈金黃色。傳說小窩頭是...
用料材料 用量玉米面70g白面30g泡打粉2g白糖5g做法1. 玉米面白面糖 泡打粉混合 溫水和成麵團2. 醒一會3. 將麵團做成窩頭 放入鍋中 上汽後蒸製7分鐘左右 即可1...
粗糧小窩頭是一道美食,主要製作材料有綠豆面、玉米面等。...... 粗糧小窩頭是一道美食,主要製作材料有綠豆面、玉米面等。中文名 粗糧小窩頭 主要食材 玉米面,...
玉米面小窩窩頭做法 1. 【玉米麵團的和制方法】:(也可以把玉米粉、黃豆粉和白糖先混合,再加入溫水和面) 2. 玉米粉150克和黃豆粉100克放在和面盆里 3. 用...
山西小窩頭歷史沿革 編輯 引文中的“雜糧面”,就是玉米面中加入黃豆面等形成雜合面,其蒸製品,在明清時叫窩窩,清末民初才開始叫窩窩頭。相傳1900年慈禧逃往西安...
雜糧小窩頭是一道美食,主要原料為黑米麵、黑芝麻粉、薏米粉、黃豆粉、玉米面、糯米粉、白糖、乾酵母粉。...
紅薯玉米小窩頭做法 1. 紅薯去皮切片,放入蒸鍋中蒸約10-15分鐘至紅薯軟熟 2. 取出紅薯趁熱用勺子壓成紅薯泥 3. 待紅薯微熱時加入過篩的玉米粉、麵粉,糖、水...
用料材料 用量玉米粉200克豆粉60克水鹽蜂蜜做法1. 玉米粉與豆粉按一定比例混合好後,加入一點點鹽,拌均勻2. 倒入熱水,揉成麵團3. 搓成長條後摘出均勻的小劑子...
製作1.玉米粉、澄粉、糖、粟粉、黃油、水和成面,摘坯,製成窩頭形。 2.窩頭上籠,用猛火足汽蒸熟即可。 ...
柿子玉米面小窩頭做法 1. 放軟的柿子洗淨去皮,用勺子壓成柿子泥; 2. 加玉米面、普通小麥粉(也可換成黃豆粉)少許無鋁泡打粉和開。整個過程不用放水。喜歡甜...
芝麻小窩頭是一道家常小菜,味道非常好,製作簡單,主要材料是芝麻、小窩頭。...... 芝麻小窩頭是一道家常小菜,味道非常好,...生黑白芝麻:適量 玉米面,:適量 小蘇打...
黃金小窩頭編輯 鎖定 討論999 中國美食之一,製作簡單,味道鮮美,營養價值極高 中文名 黃金小窩頭 主要食材 玉米面2杯、普通麵粉1杯半 口味 鮮美 配料 奶粉2...
雞肉小窩頭是一種食物,製作原料有玉米面、白面、粘米粉、乾發酵粉、熟雞胸脯。...... 雞肉小窩頭是一種食物,製作原料有玉米面、白面、粘米粉、乾發酵粉、熟雞...
玉米面窩頭是一道美味的菜餚。...... 材料:玉米麵粉500克,生黃豆面100克。調料:白糖100克。玉米面窩頭做法 編輯 1、把玉米麵粉與生黃豆面混在一起,用開水餳好...
窩窩頭,中國北方地區常見的麵食。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油,更...
黃金玉米窩頭是一道家常美食,主要製作食材為黃玉米粉、嫩酵麵團,輔料是水發枸杞子。該食品主要採用蒸製的烹飪工藝製作而成。...
豆面小窩頭,特色麵食,工藝清蒸,色澤金黃,暄軟,香甜。...... 豆面小窩頭小帖士 編輯 食物相剋:玉米面(黃):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;儘量避免與牡蠣同食,...
紅薯葉小窩頭是由黃豆粉、玉米粉等作為主要食材,小蘇打、雞精、紅薯葉等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過大火蒸的做法製作而成的。...
豆面窩頭,色澤金黃,暄軟。香甜。窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口,故得名窩頭...
1. 將玉米面、白面、鹽混合均勻蔥切末,大白菜切細絲,混合入玉米面中 2. 加水和成麵團,不要加太多水,面乾一些硬一些比較好,防止窩頭塌陷 3. 麵團捏成若干...
1、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內,混合均勻,往和好的粉內一點點加入清水,將粉面和成團,並靜置15分鐘。2、將揉好的麵團平均分成約40克重的小麵團...