雞肉小窩頭

雞肉小窩頭是一種食物，製作原料有玉米面、白面、粘米粉、乾發酵粉、熟雞胸脯。

基本介紹

• 中文名：雞肉小窩頭
• 主要食材：玉米面，熟雞胸脯，白面
• 口味：鮮
• 配料：粘米粉，乾發酵粉
• 工藝：蒸

材料

玉米面1杯，白面1杯，粘米粉1杯，乾發酵粉1.5小匙，熟雞胸脯1片，溫水1片

做法

1.麵粉發酵粉混在一起。

2.雞胸脯垛碎。

3.放入麵粉，慢慢加溫水揉成麵團。蓋上濕布發1個半小時。

4.如果蒸鍋不夠大，先做一半，剩下的面蓋好。蒸鍋開後，放窩頭，大火蒸25分鐘就行了。