牛腩西紅柿湯

牛腩西紅柿湯是一道口味菜品所屬菜系的洋蔥，主要食材是牛腩、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：牛腩西紅柿湯
• 主要食材：牛腩，西紅柿，洋蔥，胡蘿蔔
• 口味：鹹，香
• 配料：蔥、姜、鹽、胡椒粉

主料：

牛腩、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔

配料：

蔥、姜、鹽、胡椒粉

做法：

1.牛腩用清水洗淨，冷水下鍋，大火燒開，撇去浮沫，撈出。

2.將牛腩放入燒開的湯鍋中，放入一個切好的西紅柿，蔥段，薑片和料酒，煮開後調成中火，燉一個小時。

3.之後加入切好的胡蘿蔔燉15分鐘，再加入切好的洋蔥塊燉5分鐘；加入鹽和少許胡椒粉調味即可