牛肉炒草菇

牛肉炒草菇是以牛裡脊肉、草菇、藥芹製作的美食。

基本介紹

• 中文名：牛肉炒草菇
• 分類：家常菜
• 主要食材：牛裡脊肉，草菇，藥芹
• 工藝：炒

用料

生抽、生粉、油、蔥薑片

做法

1.牛肉洗淨切條用生抽、生粉、加少量油、蔥薑片醃漬十五分鐘，草菇洗淨切二半，藥芹洗淨切條。（可加點紅酒）

2.熱鍋冷油煸炒牛肉變色，即盛出。（油稍多些）

3.再煸炒草菇出水，加少量生抽。

4.最後把牛肉藥芹倒入稍炒即可。