基本介紹 中文名：青菜燒牛肉主要食材：牛肉、青菜調料：油、辣醬、鹽、味素工藝：炒 做法：準備工作：1、首先準備原材料，從冰櫃裡面把凍的牛肉先拿出來；2、然後，按照需要煮的要求，把牛肉切成片狀喔！（厚薄要適中喔，太薄容易碎，太厚的口感比較差）3、接著我們要準備青菜咯，把青菜洗乾淨了放著盤子裡備用！開始燒菜：1、給乾淨的鍋內倒入適量的油，放少許辣醬，倒入切好的牛肉；2、上下翻炒1-2分鐘，在把青菜倒入鍋內；3、然後接著上下翻炒個3-4分鐘，倒入三碗水（平時吃飯的碗喔）；4、蓋上鍋蓋，燜煮個4分鐘左右，然後在放入鹽、味素，就可以起鍋咯。
