羅勒雙菇炒牛肉片

基本介紹

• 中文名：羅勒雙菇炒牛肉片
• 主要原料：牛肉，茶樹菇
• 是否含防腐劑：否
• 配料：姜，蒜，羅勒，丁香羅勒

材料:

牛肉300克，茶樹菇250克，草菇250克，姜，蒜，羅勒，丁香羅勒，九層塔，紫羅勒，細葉羅勒

做法:

1.牛肉切片加入少許姜 適量醬油、砂糖、生粉混合攪拌均勻研1個小時。2.茶樹菇、草菇熱水灼煮片刻後撈起泡冷水晾乾備用，姜、蒜切碎備用。

3.牛肉下鍋炒至七八成熟撈起備用 姜蒜爆香油鍋，下部分羅勒炒香後倒入雙菇和少許料酒一起翻炒片刻後倒入牛肉加入適量的鹽、少許蚝油 、醬油、砂糖翻炒均勻。

4.撒剩下的羅勒葉翻炒片刻即可。